autotourists53

Category:

Завтрак завтраку рознь

Ещё примерно год назад на завтрак я не могла съесть ничего кроме пары бутербродов с сыром (иногда с колбасой), запивая чашечкой кофе. Но муж решил, что это какая-то фигня и пора завязывать с моим неправильным питанием и как следствие быстрым оголоданием.

Приучил меня к полноценному завтраку, состоящему из яичницы или омлета, причем желательно с помидорками и беконом или грудинкой, да плюс немного картошечки фри с творожным сыром. А вот это всё запить кофе.  Бутерброд уже сверху не лезет.. Такого завтрака мне хватает как раз до обеда!

Но это по будням. А в выходной, как, например, сегодня, можно и сырнички приготовить. Их я тоже очень люблю, причем с детства. И именно, пока они свежие!

Итак, смешиваем грамм 400 творога с сахаром, 1 яйцом. Добавляем  ванилин ( я так люблю, но можно и без него обойтись), немного муки и разрыхлителя.

Творог, мука, сахар, ванилин, разрыхлитель, яйцо
Творог, мука, сахар, ванилин, разрыхлитель, яйцо

Обычно в «правильных» каноничных рецептах фигурирует манка вместо муки, но у меня с манкой не получается.. Сырники выходят какие-то тугие что-ли.. твердые.. Поэтому я использую муку, и всегда получается очень нежно и воздушно!

Перемешиваю вилочкой всё содержимое миски, а потом беру часть (можно половину) массы и формирую колбаску.

А колбаску уже режу на примерно одинаковые по толщине колечки.

В идеале опять же, их бы желательно сделать круглыми, но мне иногда лень ровнять, поэтому остаются овальными.

И на сковородку, в масло, на слабый огонь.

Обжариваем с одной стороны, а потом и с другой.

Обжариваем с двух сторон!
Обжариваем с двух сторон!

Готово!

Я люблю с джемом (сегодня из крыжовника) и фруктами, например, с бананом! А дети предпочитают сгущёнку.

Мой идеальный завтрак выходного дня!
Мой идеальный завтрак выходного дня!

А вы любите сырники? С чем едите?

А может есть фирменный рецепт?

promo autotourists53 december 8, 18:06 55
Buy for 10 tokens
Ну что ж, то, как выглядит самая солнечная часть Новгородской области и южный берег нашего Ильменя летом, я уже показывала, теперь пришло время показать это же зимой. Заодно и сравним то, что было с тем, что стало. Честно скажу, летом там гораздо более живописно, особенно…
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →