autotourists53

Category:

Сырный суп с креветками

Что вы делаете, когда сидите дома? На больничном, например, в отпуске, или когда в принципе уже не работаете..
Я вот, когда болею, и сижу дома, то помимо стандартного "отлежаться" ещё и готовлю то, до чего в обычные будни руки у меня точно не дойдут в силу нехватки времени.

На этот раз выбор мой пал на сырный суп с креветками!
Именно суп, а не пюре!
Итак, что же делаю я?

1. Кидаю в кипящую воду креветки.
Вроде как они уже варёные и нужды в этом нет, но я всё-таки на пару минут щааилвапю их в кипяток, хотя бы чтобы потом легко почистить.

Креветки для супа
Креветки для супа

2. Параллельно в другой (основной) кастрюле кипячу воду, чтобы потом добавить в неё натертый плавленый сыр.

Натёртый сыр
Натёртый сыр

Некоторые перед тем, как тереть, закидывают сырки в морозилку, но у меня и так хорошо трётся, поэтому данный шаг пропускаю. А если вам больше нравится сыр из ванночки (иногда и его использую, так быстрее), то можно сразу
3. опускать его в кипящую воду без каких-либо дополнительных приготовлений.

Опустили сыр в воду
Опустили сыр в воду

Периодически сыр нужно помешивать, чтобы он не прилип ко дну, и в это же время
4. Почистить картофель и морковь.
Картошку мелкими кубиками режем или брусочками, а морковь на тёрке.

5. Картофель закидывем в сырный бульон, а морковь слегка обжариваем на сковороде с маслом и туда же, к картошечке

Добавили картошку и морковь
Добавили картошку и морковь

Пока картошечка варится, успеваем почистить креветки.
Пробуем на соль и
6. Добавляем креветки к супу.
Туда же рубленую зелень (у меня укроп и петрушка) и выключаем плиту!

Сырный суп с креветками готов!

Сырный суп с креветками
Сырный суп с креветками
promo autotourists53 december 8, 18:06 55
Buy for 10 tokens
Ну что ж, то, как выглядит самая солнечная часть Новгородской области и южный берег нашего Ильменя летом, я уже показывала, теперь пришло время показать это же зимой. Заодно и сравним то, что было с тем, что стало. Честно скажу, летом там гораздо более живописно, особенно…
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →