Стерпится - не слюбится!

Когда мясо и курица уже надоели, а желанной рыбы (после нового года очень долго не найти мне было свежую форель) в магазине нет, решили попробовать "правильное" и полезное.

Купили крылья индейки!
Куриные крылышки у нас любят все, посмотрим, как пойдёт дело с крыльями индейки.

Для начала - готовим маринад.
Для этого разогреваю мёд, чтобы он стал жиденьким (просто у меня был только густой).
Добавляем в мёд измельчённый чеснок (у меня ушло 3 зубчика).
И конечно же господа кулинары, начинайте кидать тапки! соевый соус.

Тщательно перемешиваем и получаем вот такую красоту :

Промытые крылья укладываем в миску с маринадом.
Периодически перемешиваем, чтобы они со всех сторон пропитались им.

Не знаю, сколько надо мариновать, но у меня времени было только полтора часа, поэтому по прошествии этого времени я выложила крылья в форму для запекания и отправила в духовку.

В духовке крылья пробыли в общей сложности час, причём несколько раз за это время я их переворачивала и поливала остатками маринада. Благодаря этому крылышки равномерно покрывались глазированной корочкой.

На гарнир я по-быстрому приготовила гавайскую смесь.
Получилось вот так:

Красиво, и как Ромка сказал - вкусно, но..
Я не люблю индейку. При всей её полезности и благородности - не моё это..
Ем, но удовольствия не получаю..
Впервые индейку я попробовала в 2008 году в виде отбивных. Ещё тогда ела и думала, что и не свинина и не курица.. Вроде бы и вкусно, но как-то и не так чтобы очень.
Потом ещё несколько раз готовила и отбивные, и голени. И на сковороде, и в духовке, и на мангале даже. Теперь вот крылья..
Но как говорится в народе "стерпится - слюбится" - со мной так не случилось.
А всем, кто любит это мясо - приятного аппетита!